Batatas raladas agridoces
Receita de Batatas Desfiadas Agridoce (com fotos, 6 passos no total). Desfie as batatas e deixe-as de molho em água para remover o amido. Desfie os pimentões verde e vermelho e reserve. Pique a cebolinha, o gengibre e o alho. Pique as pimentas secas e reserve.
Preparo
- 01
Etapa 1
Deixe as batatas raladas de molho em água para remover o amido. Rale os pimentões verde e vermelho e reserve. Pique a cebolinha, o gengibre e o alho. Pique a pimenta malagueta seca e reserve.
- 02
Etapa 2
Coloque água fervente em uma panela e, assim que ferver, adicione as batatas raladas e cozinhe por cerca de 30 segundos.
- 03
Etapa 3
Retire as batatas raladas da água, enxágue-as com água fervente fria e coloque-as em uma tigela para usar mais tarde.
- 04
Etapa 4
Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo, adicione pimenta malagueta seca, cebolinha, gengibre e alho e refogue.
- 05
Etapa 5
Adicione os pimentões verdes e vermelhos picados e continue refogando.
- 06
Etapa 6
Por fim, adicione as batatas raladas e refogue. Antes de retirar do fogo, adicione um pouco de sal e regue com vinagre envelhecido. Pronto!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.