酸辣土豆丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   土豆切丝放水里浸泡去除淀粉，青椒和红辣椒切丝备用，葱姜蒜分别切丁，干辣椒切丁备用

   

2. 02

   步骤 2

   锅里放入开水，水开放入土豆丝焯水30秒左右。

   

3. 03

   步骤 3

   土豆丝捞出过凉开水放入盘中备用

   

4. 04

   步骤 4

   热锅放入少许油，油热分别放入干辣椒，葱姜蒜煸炒

   

5. 05

   步骤 5

   再放入青椒红椒丝继续煸炒

   

6. 06

   步骤 6

   最后放入土豆丝煸炒，出锅前放入少许盐。淋陈醋。就OK了。