Şekerlenmiş Patatesler

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Patateslerin kabuklarını soyun ve iri parçalar halinde doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Tavada yağı ısıtın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yağ maksimum sıcaklığının %70-80'ine ulaştığında, patates parçalarını ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.

   

4. 04

   Adım 4

   Patates parçalarını yağdan çıkarın ve yağ iyice ısındıktan sonra ikinci kez kızartmak için tekrar tavaya koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Patates parçalarını sudan çıkarın.

   

6. 06

   Adım 6

   Ayrı bir kaba uygun miktarda su ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Su kaynayınca içine beyaz şeker ekleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Şekerli suyu, kaşıkla sürekli karıştırarak, kaşıktan döküldüğünde kıvamlı bir hale gelene kadar karıştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Patates parçalarını ekleyin ve birkaç saniye kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Servis tabağına alın ve üzerine susam serpin! Çok iştah açıcı görünüyor!!!