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中国 • 野菜・きのこ
キャンディードポテト
キャンディーポテトの作り方（写真と10ステップ付き）：ジャガイモの皮をむき、一口大に切ります。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
じゃがいもの皮をむき、一口大に切る。
- 02
手順 2
フライパンに油を熱する。
- 03
手順 3
油の温度が最高温度の70～80％に達したら、ジャガイモの塊を加え、きつね色になるまで揚げる。
- 04
手順 4
ジャガイモの塊を油から取り出し、油が十分に熱くなったら、再びフライパンに戻して二度揚げする。
- 05
手順 5
じゃがいもの塊を水から取り出す。
- 06
手順 6
別の鍋に、適量の水を加える。
- 07
手順 7
水が沸騰したら、白砂糖を加える。
- 08
手順 8
砂糖水をスプーンで繰り返しかき混ぜ、スプーンから注いだときに粘り気が出るくらいの濃度になるまで混ぜ続ける。
- 09
手順 9
じゃがいもの塊を加えて、数秒間炒める。
- 10
手順 10
お皿に盛り付けて、ゴマを振りかけましょう！とっても美味しそう！！！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv