Kızarmış Çıtır Mantarlar

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Mantarların saplarını çıkarın, küçük parçalara ayırın ve yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Mantarları yüksek ateşte kaynar suda üç dakika haşlayın.

   

3. 03

   Adım 3

   Onları çıkarın ve soğumaya bırakın.

   

4. 04

   Adım 4

   Mantarların suyunu sıkın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tuz, on üç baharat karışımı, tavuk tozu ve karabiberle karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Mısır nişastası ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Her mantar dilimi nişasta ile kaplanana kadar iyice karıştırın.

   

8. 08

   Adım 8

   Wok tavasında yağı maksimum sıcaklığının %70'ine ulaşana kadar ısıtın, ardından mısır nişastasıyla kaplanmış mantarları tek tek ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Altın rengi olana kadar kızartın, ardından çıkarıp fazla yağını süzün.

   

10. 10

    Adım 10

    Dışı çıtır, içi yumuşacık, nefis bir kızarmış mantar yemeği hazır!

    

11. 11

    Adım 11

    Ben Simplelove, Xiangha'da sohbet edelim!