바삭하게 튀긴 버섯

조리 방법

1. 01

   단계 1

   버섯의 줄기를 제거하고, 작은 조각으로 부순 후 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   끓는 물에 버섯을 넣고 센 불에서 3분간 데치세요.

   

3. 03

   단계 3

   꺼내서 식히세요.

   

4. 04

   단계 4

   버섯에서 물기를 짜내세요

   

5. 05

   단계 5

   소금, 십삼향가루, 닭고기가루, 후추를 넣고 섞으세요.

   

6. 06

   단계 6

   옥수수전분을 넣으세요

   

7. 07

   단계 7

   버섯 조각 하나하나에 전분이 골고루 묻도록 잘 섞어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   웍에 기름을 두르고 최대 온도의 70%까지 가열한 후, 전분을 묻힌 버섯을 하나씩 넣어 볶습니다.

   

9. 09

   단계 9

   노릇하게 익을 때까지 튀긴 후 건져내어 기름기를 빼주세요.

   

10. 10

    단계 10

    겉은 바삭하고 속은 부드러운 맛있는 버섯 튀김 요리가 완성되었습니다!

    

11. 11

    단계 11

    안녕하세요, 저는 심플러브입니다. 샹하에서 대화 나눠봐요!