เห็ดทอดกรอบ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เด็ดก้านเห็ดออก หักเห็ดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วล้างให้สะอาด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   นำเห็ดไปลวกในน้ำเดือดประมาณสามนาทีด้วยไฟแรง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำออกมาพักให้เย็นลง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   บีบน้ำออกจากเห็ด

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผสมกับเกลือ ผงเครื่องเทศสิบสามชนิด ผงปรุงรสไก่ และพริกไทย

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่แป้งข้าวโพด

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   คนให้เข้ากันดีเพื่อให้เห็ดแต่ละชิ้นเคลือบด้วยแป้ง

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจนได้อุณหภูมิประมาณ 70% ของอุณหภูมิสูงสุด จากนั้นใส่เห็ดที่คลุกแป้งข้าวโพดแล้วลงไปทีละชิ้น

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นตักขึ้นและสะเด็ดน้ำมันส่วนเกินออก

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    กรอบนอกนุ่มใน เมนูเห็ดทอดแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว!

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ฉันชื่อ Simplelove มาคุยกันบน Xiangha กันเถอะ!