Cogumelos fritos crocantes

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Retire os talos dos cogumelos, quebre-os em pedaços pequenos e lave-os.

   

2. 02

   Etapa 2

   Branqueie os cogumelos em água fervente por três minutos em fogo alto.

   

3. 03

   Etapa 3

   Retire-os e deixe-os esfriar.

   

4. 04

   Etapa 4

   Esprema a água dos cogumelos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Misture com sal, mistura de treze especiarias, caldo de galinha em pó e pimenta.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione amido de milho

   

7. 07

   Etapa 7

   Misture bem para que cada fatia de cogumelo fique revestida com amido.

   

8. 08

   Etapa 8

   Aqueça o óleo em uma wok até atingir 70% da sua temperatura máxima e, em seguida, adicione os cogumelos empanados com amido de milho, um a um.

   

9. 09

   Etapa 9

   Frite até dourar, depois retire e escorra o excesso de óleo.

   

10. 10

    Etapa 10

    Crocantes por fora e macios por dentro, um delicioso prato de cogumelos fritos está pronto!

    

11. 11

    Etapa 11

    Eu sou Simplelove, vamos conversar no Xiangha!