Хрустящие жареные грибы

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Удалите ножки у грибов, разломайте их на мелкие кусочки и промойте.

   

2. 02

   Шаг 2

   Бланшируйте грибы в кипящей воде в течение трех минут на сильном огне.

   

3. 03

   Шаг 3

   Выньте их и дайте остыть.

   

4. 04

   Шаг 4

   Выжмите из грибов воду.

   

5. 05

   Шаг 5

   Смешайте с солью, смесью из тринадцати специй, куриным бульоном в порошке и перцем.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте кукурузный крахмал

   

7. 07

   Шаг 7

   Тщательно перемешайте, чтобы каждый ломтик гриба покрылся крахмалом.

   

8. 08

   Шаг 8

   Нагрейте масло в воке до 70% от его максимальной температуры, затем по одному добавьте грибы, обваленные в кукурузном крахмале.

   

9. 09

   Шаг 9

   Жарить до золотисто-коричневого цвета, затем вынуть и слить лишнее масло.

   

10. 10

    Шаг 10

    Хрустящие снаружи и нежные внутри, эти восхитительные жареные грибы готовы!

    

11. 11

    Шаг 11

    Меня зовут Simplelove, давайте пообщаемся на Xiangha!