Zencefilli domuz ayakları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz ayaklarını küçük parçalara doğrayın ve yıkayın. Soğuk su dolu bir tencereye koyun, yüksek ateşte kaynatın, köpüğünü alın, ardından ayakları çıkarıp süzün. Zencefili soyun ve dilimleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Ayrı bir tencereye domuz paçalarını ve zencefil dilimlerini koyun, ardından Haiti usulü Tianding tatlı sirkesini ekleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Yüksek ateşte kaynatın, ardından kısık ateşte 1 saat pişirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Domuz paçalarını haşlarken önce yumurtaları haşlayın. Ayrı bir tencereye yumurtaları koyun, kaynatın, ardından orta-kısık ateşte 7 8 pişirin. Yumurtaları çıkarın ve soğuyana kadar soğuk suda bekletin, sonra kabuklarını soyun ve kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Domuz paçaları 1 saat kısık ateşte piştikten sonra yumurtaları ekleyin ve kısık ateşte 30 pişirmeye devam edin 40

   

7. 07

   Adım 7

   Domuz paçalarını haşlarken, çubuklarla kolayca delinip delinmediğini kontrol edin. Ayrıca, kendi zevkinize göre pişirme süresini de ayarlayabilirsiniz; daha yumuşak olmasını istiyorsanız daha uzun süre pişirin.

   

8. 08

   Adım 8

   Bitmiş ürün görseli