Patas de cerdo con jengibre

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los materiales

   

2. 02

   Paso 2

   Corta las manitas de cerdo en trozos pequeños y lávalas. Ponlas en una olla con agua fría, llévala a ebullición a fuego alto, retira la espuma, luego saca las manitas y escúrrelas. Pela y corta el jengibre en rodajas.

   

3. 03

   Paso 3

   En una olla aparte, agregue las manitas de cerdo y las rodajas de jengibre, luego vierta el vinagre dulce Tianding de Haití.

   

4. 04

   Paso 4

   Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 1 hora.

   

5. 05

   Paso 5

   Mientras se guisan las manitas de cerdo, primero hierva los huevos. En una olla aparte, póngalos a hervir, luego reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 7 8 . Retire los huevos y sumérjalos en agua fría hasta que se enfríen, luego pélelos y resérvelos.

   

6. 06

   Paso 6

   Después de que las manitas de cerdo se hayan cocinado a fuego lento durante 1 hora, agregue los huevos y continúe cocinando a fuego lento durante 30 minutos 40

   

7. 07

   Paso 7

   Al guisar manitas de cerdo, compruebe que estén listas pinchándolas fácilmente con palillos. También puede ajustar el tiempo de cocción a su gusto; si las prefiere más tiernas, cocínelas durante más tiempo.

   

8. 08

   Paso 8

   Imagen del producto terminado