猪脚姜

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备好材料

   

2. 02

   步骤 2

   猪脚斩成小块洗净，冷水下锅，放入猪脚，大火煮开后捞出浮沫，再捞出猪脚沥干水分备用，老姜去皮切片

   

3. 03

   步骤 3

   另起锅放入猪脚和姜片，倒入海天添丁甜醋

   

4. 04

   步骤 4

   大火烧开转小火慢炖1小时

   

5. 05

   步骤 5

   猪脚在炖煮时，先来煮鸡蛋，另起锅放入鸡蛋，煮开烧转中小火煮7-8分钟，捞出放入清水浸泡至凉后去壳备用

   

6. 06

   步骤 6

   等猪脚炖煮1小时后再放入鸡蛋，继续小火炖煮30-40分钟

   

7. 07

   步骤 7

   炖煮猪脚用筷子一插就过即可，也可根据自己的口味调整炖煮的时间，想软烂一点就炖久点

   

8. 08

   步骤 8

   成品图