Pé de porco com gengibre

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os materiais

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte os pés de porco em pedaços pequenos e lave-os. Coloque-os em uma panela com água fria, leve ao fogo alto até ferver, retire a espuma que se formar, depois retire os pés e escorra-os. Descasque e fatie o gengibre.

   

3. 03

   Etapa 3

   Em uma panela separada, adicione os pés de porco e as fatias de gengibre, e depois despeje o vinagre doce haitiano Tianding.

   

4. 04

   Etapa 4

   Leve ao fogo alto até ferver, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 1 hora.

   

5. 05

   Etapa 5

   Enquanto cozinha os pés de porco, cozinhe os ovos primeiro. Em uma panela separada, coloque os ovos, leve para ferver, depois reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 7 8 . Retire os ovos e mergulhe-os em água fria até esfriarem, depois descasque-os e reserve.

   

6. 06

   Etapa 6

   Após os pés de porco cozinharem em fogo brando por 1 hora, adicione os ovos e continue cozinhando em fogo baixo por 30 minutos 40

   

7. 07

   Etapa 7

   Ao cozinhar pés de porco, teste-os espetando-os facilmente com pauzinhos. Você também pode ajustar o tempo de cozimento de acordo com o seu gosto; cozinhe por mais tempo se quiser que fiquem mais macios.

   

8. 08

   Etapa 8

   Imagem do produto final