Kaplan Derisi Yeşil Biberler

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yeşil biberleri hazırlayın, yıkayın, saplarını kesin, çekirdeklerini çıkarın ve bir kenara koyun.

   

2. 02

   Adım 2

   Resimde gösterilen konuma kesin.

   

3. 03

   Adım 3

   Yeşil soğanları dilimleyin, sarımsağı dilimleyin, zencefili dilimleyin ve kuru acı biberleri hazırlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tavaya biraz yağ ekleyin, ardından doğranmış yeşil biberleri ilave edin. Orta ateşte pişirin, biberleri spatula ile hafifçe bastırın ve eşit şekilde pişmeleri için ara sıra çevirin.

   

5. 05

   Adım 5

   Yeşil dolmalık biberin her iki tarafı da buruşana kadar kızartın.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir kaseye soya sosu, şeker, balzamik sirke ve tuz koyun, su ekleyip iyice karıştırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Tavada yağı ısıtın, ardından ince kıyılmış taze soğan, zencefil ve sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Kavrulmuş yeşil biberleri ekleyin ve karıştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   Önceden hazırladığınız sosu ekleyin, lezzetler birbirine karışana kadar kavurun ve sos koyulaştığında servis tabağına alabilirsiniz!