พริกเขียวลายหนังเสือ
สูตรพริกหยวกเขียวลายหนังเสือ (พร้อมรูปภาพและ 9 ขั้นตอน) เตรียมพริกหยวกเขียว ล้างให้สะอาด ตัดก้านออก เอาเมล็ดออก แล้วพักไว้
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมพริกหวานสีเขียว ล้างให้สะอาด ตัดก้านออก เอาเมล็ดออก แล้วพักไว้
- 02
ขั้นตอน 2
ตัดตามตำแหน่งที่แสดงในภาพ
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ หั่นกระเทียม หั่นขิง และเตรียมพริกแห้งให้พร้อม
- 04
ขั้นตอน 4
ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะ จากนั้นใส่พริกหยวกหั่นลงไป ผัดด้วยไฟปานกลาง ใช้ตะหลิวกดพริกหยวกเบาๆ และพลิกกลับด้านเป็นครั้งคราวเพื่อให้ความร้อนทั่วถึง
- 05
ขั้นตอน 5
ทอดจนกระทั่งพริกหวานสีเขียวทั้งสองด้านเหี่ยวย่น
- 06
ขั้นตอน 6
ใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำส้มบัลซามิก และเกลือลงในชาม เติมน้ำแล้วคนให้เข้ากัน
- 07
ขั้นตอน 7
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วผัดต้นหอมซอย ขิง และกระเทียมจนหอม
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่พริกหยวกผัดลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
- 09
ขั้นตอน 9
เทซอสที่เตรียมไว้ลงไป ผัดจนรสชาติเข้ากัน และเมื่อซอสข้นขึ้นก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้