타이거 스킨 그린 페퍼

조리 방법

1. 01

   단계 1

   피망을 손질하여 씻고, 꼭지를 잘라내고, 씨를 제거한 후 따로 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   이미지에 표시된 위치까지 자르세요.

   

3. 03

   단계 3

   대파는 적당한 크기로 자르고, 마늘과 생강은 얇게 썰고, 말린 고추도 준비하세요.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 약간 두르고 다진 피망을 넣으세요. 중불에서 주걱으로 피망을 살살 눌러가며 가끔씩 뒤집어 골고루 익혀주세요.

   

5. 05

   단계 5

   피망의 양쪽 면이 쭈글쭈글해질 때까지 튀기세요.

   

6. 06

   단계 6

   그릇에 간장, 설탕, 발사믹 식초, 소금을 넣고 물을 부어 잘 저어주세요.

   

7. 07

   단계 7

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 다진 파, 생강, 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다.

   

8. 08

   단계 8

   볶은 피망을 넣고 섞어주세요.

   

9. 09

   단계 9

   미리 준비해둔 소스를 붓고, 맛이 잘 배어들 때까지 볶다가 소스가 걸쭉해지면 접시에 담아내면 완성입니다!