Зеленый перец «Тигровая кожа»
Рецепт приготовления зеленого перца «Тигровая шкура» (с фотографиями и 9 шагами). Подготовьте зеленый перец: вымойте его, отрежьте стебли, удалите семена и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте зеленый перец: вымойте его, удалите стебли, семена и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Сделайте надрез в месте, показанном на изображении.
- 03
Шаг 3
Нарежьте зеленый лук на кусочки, нарежьте чеснок, нарежьте имбирь и подготовьте сушеные перцы чили.
- 04
Шаг 4
Добавьте немного масла в сковороду, затем выложите нарезанный зеленый перец. Готовьте на среднем огне, аккуратно прижимая перец лопаткой и периодически переворачивая его для равномерного нагревания.
- 05
Шаг 5
Жарить до тех пор, пока обе стороны зеленого болгарского перца не сморщатся.
- 06
Шаг 6
В миску положите светлый соевый соус, сахар, бальзамический уксус и соль, добавьте воду и хорошо перемешайте.
- 07
Шаг 7
Разогрейте масло в сковороде, затем обжарьте мелко нарезанный зеленый лук, имбирь и чеснок до появления аромата.
- 08
Шаг 8
Добавьте обжаренный зеленый перец и перемешайте.
- 09
Шаг 9
Влейте приготовленный ранее соус, обжаривайте, помешивая, пока ароматы не впитаются, и как только соус загустеет, блюдо готово к подаче!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.