Peperoni verdi Tiger Skin

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparate i peperoni verdi: lavateli, tagliate i gambi, eliminate i semi e metteteli da parte.

   

2. 02

   Passaggio 2

   Tagliare nel punto indicato nell'immagine.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Tagliate i cipollotti a spicchi, affettate l'aglio, affettate lo zenzero e preparate i peperoncini secchi.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Aggiungete un filo d'olio in padella, poi unite i peperoni verdi tritati. Cuocete a fuoco medio, premendo delicatamente i peperoni con una spatola e girandoli di tanto in tanto per garantire una cottura uniforme.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Friggere il peperone verde finché entrambi i lati non saranno raggrinziti.

   

6. 06

   Passaggio 6

   In una ciotola, unire la salsa di soia leggera, lo zucchero, l'aceto balsamico e il sale, aggiungere l'acqua e mescolare bene.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Scaldate l'olio in una padella, quindi soffriggete i cipollotti, lo zenzero e l'aglio tritati fino a quando non sprigionano il loro aroma.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Versate i peperoni verdi saltati in padella e mescolate.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Versate la salsa precedentemente preparata, soffriggete mescolando finché i sapori non si saranno assorbiti e, una volta che la salsa si sarà addensata, il piatto sarà pronto per essere impiattato!