Pekin'e özgü atıştırmalık: havuç ve patatesli krep

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Patates ve havuçların kabuklarını soyun ve yıkayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Malzemeleri rendeyle iyice sıyırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Uygun miktarda tuz ekleyin ve birlikte doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Tabağa alın, üzerine iki yumurta, uygun miktarda beş baharat karışımı, kimyon tozu, tuz ve karabiber ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Uygun miktarda un ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   İyice karıştırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Çelik bir kaşıkla bir kaşık dolusu alın.

   

8. 08

   Adım 8

   Hamuru küçük, yuvarlak bir krep şeklinde yayın.

   

9. 09

   Adım 9

   Kısık ateşte iki dakika kızartın, sonra çevirin.

   

10. 10

    Adım 10

    Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

    

11. 11

    Adım 11

    Servis tabağına alın ve bir sonraki partide kızartın.

    

12. 12

    Adım 12

    Bitmiş ürün görseli

    

13. 13

    Adım 13

    Bitmiş ürün görseli