Spécialité culinaire de Pékin : crêpes aux carottes et aux pommes de terre
Comment préparer des galettes de carottes et de pommes de terre à la pékinoise (avec photos et 13 étapes) : Épluchez et lavez les pommes de terre et les carottes.
Préparation
- 01
Étape 1
Épluchez et lavez les pommes de terre et les carottes.
- 02
Étape 2
Utilisez une râpe pour râper les lamelles.
- 03
Étape 3
Ajoutez une quantité appropriée de sel et hachez le tout.
- 04
Étape 4
Dresser le plat dans une assiette, ajouter deux œufs, une quantité appropriée de poudre cinq-épices, de poudre de cumin, de sel et de sel au poivre.
- 05
Étape 5
Ajouter la quantité appropriée de farine.
- 06
Étape 6
Bien mélanger.
- 07
Étape 7
Prélevez-en une cuillerée avec une cuillère en acier.
- 08
Étape 8
Étalez-la en une petite crêpe ronde.
- 09
Étape 9
Faire revenir à feu doux pendant deux minutes, puis retourner.
- 10
Étape 10
Faire frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
- 11
Étape 11
Dressez-le dans une assiette et faites-le frire avec la prochaine fournée.
- 12
Étape 12
Image du produit fini
- 13
Étape 13
Image du produit fini
Nutrition
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