Specialità di Pechino: frittelle di carote e patate
Come preparare le frittelle di carote e patate in stile pechinese (con foto e 13 passaggi): Pelate e lavate le patate e le carote.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sbucciate e lavate le patate e le carote.
- 02
Passaggio 2
Usa una grattugia per grattugiare i pezzetti.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete una quantità adeguata di sale e tritate il tutto.
- 04
Passaggio 4
Impiattate, aggiungete due uova, una quantità adeguata di miscela di cinque spezie, cumino in polvere, sale e sale al pepe.
- 05
Passaggio 5
Aggiungere la quantità di farina appropriata.
- 06
Passaggio 6
Mescolare bene.
- 07
Passaggio 7
Prendi una cucchiaiata con un cucchiaio di acciaio.
- 08
Passaggio 8
Stendetelo formando una piccola frittella rotonda.
- 09
Passaggio 9
Rosolare in padella a fuoco basso per due minuti, poi girare.
- 10
Passaggio 10
Friggere fino a doratura su entrambi i lati.
- 11
Passaggio 11
Impiattalo e friggilo nella successiva infornata.
- 12
Passaggio 12
Immagine del prodotto finito
- 13
Passaggio 13
Immagine del prodotto finito
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.