Acılı Parçalanmış Domuz Eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bitmiş ürün görseli

   

2. 02

   Adım 2

   Domuz bonfileyi şeritler halinde kesin, bir kaseye koyun, yemek şarabı, tuz ve mısır nişastası ekleyin, iyice karıştırın ve on dakika marine edin.

   

3. 03

   Adım 3

   Acı biberleri şeritler halinde, kişnişi ise parçalar halinde doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Yeşil soğan ve sarımsağı doğrayın, kuru acı biberleri ise makasla ikiye bölün.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir wok tavasında yağı ısıtın, marine edilmiş didiklenmiş eti ekleyin ve tamamen pişene kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Hafif soya sosu ve yemeklik şarabı ekleyin, rengi homojen hale gelene kadar kavurun, ardından yeşil soğan, sarımsak ve acı biberleri ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Doğranmış acı biberleri ekleyin ve kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Son olarak, doğranmış kişniş, tuz ve tavuk bulyonunu ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Malzemeler homojen bir şekilde karışana kadar kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Tencereden çıkarıp servis tabağına koyun.