หมูสับรสเผ็ด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นเนื้อหมูสันในเป็นชิ้นยาวๆ ใส่ลงในชาม เติมเหล้าปรุงอาหาร เกลือ และแป้งข้าวโพด ผสมให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้สิบนาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นพริกเป็นเส้นยาว และหั่นผักชีเป็นท่อนๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   สับต้นหอมและกระเทียม แล้วใช้กรรไกรตัดพริกแห้งครึ่งลูก

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เนื้อฉีกที่หมักไว้ลงไปผัดจนสุกทั่ว

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ซีอิ๊วขาวและเหล้าปรุงอาหารลงไป ผัดจนสีเข้ากันดี จากนั้นใส่ต้นหอม กระเทียม และพริก ผัดจนหอม

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่พริกชี้ฟ้าหั่นฝอยลงไปแล้วผัด

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   สุดท้าย ใส่ผักชีสับ เกลือ และผงซุปไก่ลงไป

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ตักออกจากหม้อแล้วใส่จาน