Soya Fasulyesi ve Kurutulmuş Sebzeli Domuz Kemiği Çorbası

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kurutulmuş sebzeleri küçük parçalara kesin.

   

2. 02

   Adım 2

   Kurutulmuş sebzeleri yaklaşık 3 saat (ben 5 6 beklettim) sıcak suda bekletin, bu süre zarfında suyu bir kez değiştirin.

   

3. 03

   Adım 3

   Soya fasulyelerini aynı anda ıslatın.

   

4. 04

   Adım 4

   Domuz kemiklerini, yemeklik şarabı ve bir parça zencefili hazırlayın; haşlayıp kenara koyun.

   

5. 05

   Adım 5

   Suyu kaynatın, ardından çorbayı ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Bu işlem kanı uzaklaştıracak ve çorbanın lezzetini artıracaktır.

   

6. 06

   Adım 6

   Onları çıkarın ve kurumaya bırakın.

   

7. 07

   Adım 7

   Tüm malzemeleri bir tencereye koyun, 3 dilim zencefil ekleyin ve uygun miktarda su ilave edin.

   

8. 08

   Adım 8

   Elektrikli çorba pişiricisini çalıştırın ve yaklaşık 1.5 saat pişirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Çorba piştikten sonra tuz ekleyin ve ocaktan alın. Lezzetli çorbanız hazır!