ซุปกระดูกหมูใส่ถั่วเหลืองและผักแห้ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นผักแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่ผักแห้งในน้ำร้อนประมาณ 3 ชั่วโมง (ฉันแช่ไว้ 5 6 ) โดยเปลี่ยนน้ำหนึ่งครั้งระหว่างนั้น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   แช่ถั่วเหลืองไปพร้อมกัน

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เตรียมกระดูกหมู เหล้าสำหรับปรุงอาหาร และขิงหนึ่งชิ้น ลวกให้สุกแล้วพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ต้มน้ำจนเดือด แล้วใส่ซุปลงไปต้มประมาณ 15 นาที วิธีนี้จะช่วยชะล้างเลือดและทำให้ซุปมีรสชาติดีขึ้น

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   นำออกมาแล้วปล่อยให้แห้ง

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ ใส่ขิงหั่นบาง 3 ชิ้น และเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เปิดหม้อหุงซุปไฟฟ้าและปรุงประมาณ 1.5 ชั่วโมง

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เมื่อซุปสุกแล้ว ให้เติมเกลือและยกลงจากเตา ซุปแสนอร่อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!