Changzhou Altın Mısır Kızartmaları

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Mısır, yapışkan pirinç unu, nişasta, su; hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Mısırları bir kaseye dökün.

   

3. 03

   Adım 3

   Yapışkan pirinç ununu ve nişastayı içine dökün.

   

4. 04

   Adım 4

   Ardından kıvamını artırmak için su ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   İyice karıştırın, her mısır tanesinin tozla kaplandığından emin olun. Karışım çok kuru veya çok ıslaksa, gerektiği kadar daha fazla toz veya su ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Wok tavasında yağı ısıtın.

   

7. 07

   Adım 7

   Yağı % 7 oranında ısıtın, içine mısır karışımını dökün ve eşit şekilde yayın.

   

8. 08

   Adım 8

   Her iki tarafı da altın rengi ve çıtır olana kadar kızartın.

   

9. 09

   Adım 9

   Ocaktan alın ve parçalara kesin.

   

10. 10

    Adım 10

    Servis tabağına alın ve üzerine beyaz şeker serpin.