Чанчжоуские золотистые кукурузные оладьи
Рецепт чанчжоуских золотистых кукурузных оладий (с фотографиями и 10 шагами). Подготовьте кукурузу, клейкую рисовую муку, крахмал и воду.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Кукурузная мука, клейкая рисовая мука, крахмал, вода, приготовить.
- 02
Шаг 2
Высыпьте кукурузу в миску.
- 03
Шаг 3
Высыпьте клейкую рисовую муку и крахмал в
- 04
Шаг 4
Затем добавьте воды, чтобы увеличить вязкость.
- 05
Шаг 5
Тщательно перемешайте, убедившись, что каждое зернышко кукурузы покрыто порошком. Если смесь слишком сухая или слишком влажная, добавьте еще порошка или воды по мере необходимости.
- 06
Шаг 6
Нагрейте масло в воке.
- 07
Шаг 7
Нагрейте масло до 7 % температуры, высыпьте смесь кукурузных зерен и равномерно распределите ее.
- 08
Шаг 8
Обжарьте с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.
- 09
Шаг 9
Снимите с огня и нарежьте на кусочки.
- 10
Шаг 10
Выложите на тарелку и посыпьте белым сахаром.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.