常州ゴールデンコーンフリッター

作り方

1. 01

   手順 1

   トウモロコシ、もち米粉、でんぷん、水を用意する。

   

2. 02

   手順 2

   コーンをボウルに入れる

   

3. 03

   手順 3

   もち米粉とでんぷんを

   

4. 04

   手順 4

   次に、水を加えて粘度を高めます。

   

5. 05

   手順 5

   よく混ぜ合わせ、トウモロコシの粒一つ一つに粉がしっかり付着するようにしてください。混合物が乾燥しすぎている場合や湿りすぎている場合は、必要に応じて粉または水を加えてください。

   

6. 06

   手順 6

   中華鍋に油を熱する

   

7. 07

   手順 7

   油を7割程度まで熱し、ミックスコーンを注ぎ入れ、均等に広げる。

   

8. 08

   手順 8

   両面がきつね色になり、カリッとするまで揚げてください。

   

9. 09

   手順 9

   火から下ろして切り分ける。

   

10. 10

    手順 10

    お皿に盛り付け、白砂糖を振りかける。