Frittelle di mais dorate di Changzhou
Ricetta delle frittelle di mais dorate di Changzhou (con foto e 10 passaggi). Preparare il mais, la farina di riso glutinoso, l'amido e l'acqua.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Mais, farina di riso glutinoso, amido, acqua, preparare.
- 02
Passaggio 2
Versare il mais in una ciotola
- 03
Passaggio 3
Versare la farina di riso glutinoso e l'amido in
- 04
Passaggio 4
Quindi versate dell'acqua per aumentarne la viscosità.
- 05
Passaggio 5
Mescola bene, assicurandoti che ogni chicco di mais sia ricoperto dalla polvere. Se il composto risulta troppo secco o troppo umido, aggiungi altra polvere o acqua a seconda delle necessità.
- 06
Passaggio 6
Scaldare l'olio in un wok
- 07
Passaggio 7
Scalda l'olio fino al 7 % della temperatura, versa il mais tritato e distribuiscilo uniformemente.
- 08
Passaggio 8
Friggere da entrambi i lati fino a quando non saranno dorati e croccanti.
- 09
Passaggio 9
Togliere dal fuoco e tagliare a pezzi.
- 10
Passaggio 10
Impiattate e cospargete con zucchero bianco.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.