Changzhou Gouden Maïsbeignets
Recept voor Changzhou gouden maïsbeignets (met foto's en 10 stappen). Bereid maïs, kleefrijstmeel, zetmeel en water voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maïs, kleefrijstmeel, zetmeel, water, klaarmaken.
- 02
Stap 2
Doe de maïs in een kom.
- 03
Stap 3
Giet het kleefrijstmeel en zetmeel in
- 04
Stap 4
Voeg vervolgens water toe om de viscositeit te verhogen.
- 05
Stap 5
Meng alles goed door elkaar, zodat elke maïskorrel bedekt is met het poeder. Als het mengsel te droog of te nat is, voeg dan naar behoefte meer poeder of water toe.
- 06
Stap 6
Verhit olie in een wok
- 07
Stap 7
Verhit de olie tot 7 % van de normale temperatuur, giet de maïsmix erin en verdeel deze gelijkmatig.
- 08
Stap 8
Bak beide kanten goudbruin en krokant.
- 09
Stap 9
Haal van het vuur en snijd in stukken.
- 10
Stap 10
Serveer het op een bord en bestrooi met witte suiker.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.