Changzhou Goldene Maisküchlein
Rezept für goldene Maisküchlein aus Changzhou (mit Bildern und 10 Schritten). Mais, Klebreismehl, Stärke und Wasser vorbereiten.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Mais, Klebreismehl, Stärke, Wasser, zubereiten.
- 02
Schritt 2
Den Mais in eine Schüssel geben
- 03
Schritt 3
Gießen Sie das Klebreismehl und die Stärke hinein
- 04
Schritt 4
Anschließend Wasser hinzufügen, um die Viskosität zu erhöhen.
- 05
Schritt 5
Gut vermischen, sodass jedes Maiskorn mit dem Pulver bedeckt ist. Falls die Mischung zu trocken oder zu feucht ist, nach Bedarf mehr Pulver oder Wasser hinzufügen.
- 06
Schritt 6
Öl in einem Wok erhitzen
- 07
Schritt 7
Das Öl auf 7 % erhitzen, den gemischten Mais hineingießen und gleichmäßig verteilen.
- 08
Schritt 8
Beide Seiten goldbraun und knusprig braten.
- 09
Schritt 9
Vom Herd nehmen und in Stücke schneiden.
- 10
Schritt 10
Auf einen Teller geben und mit weißem Zucker bestreuen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.