Beignets de maïs doré de Changzhou
Recette des beignets de maïs doré de Changzhou (avec photos et en 10 étapes). Préparez le maïs, la farine de riz gluant, la fécule et l'eau.
Préparation
- 01
Étape 1
Maïs, farine de riz gluant, amidon, eau, préparer.
- 02
Étape 2
Versez le maïs dans un bol
- 03
Étape 3
Versez la farine de riz gluant et l'amidon dans
- 04
Étape 4
Versez ensuite de l'eau pour augmenter sa viscosité.
- 05
Étape 5
Bien mélanger, en veillant à ce que chaque grain de maïs soit enrobé de poudre. Si le mélange est trop sec ou trop humide, ajouter de la poudre ou de l'eau selon les besoins.
- 06
Étape 6
Chauffer l'huile dans un wok
- 07
Étape 7
Chauffez l'huile à 7 % de sa température maximale, versez-y le maïs mélangé et répartissez-le uniformément.
- 08
Étape 8
Faire frire les deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- 09
Étape 9
Retirer du feu et couper en morceaux.
- 10
Étape 10
Dresser dans une assiette et saupoudrer de sucre blanc.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.