Bin katlı etli turta

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yeşil soğanları yıkayın ve zencefili doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   İçine koyun, yaklaşık yarım kase su ekleyin ve çalıştırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Karıştırılmış taze soğan ve zencefil suyunu süzün ve daha sonra kullanmak üzere küçük bir kaseye dökün.

   

4. 04

   Adım 4

   Kıyma içerisine tuz, şeker, istiridye sosu, yemek şarabı ve tavuk bulyonunu ekleyin, ayrıca taze soğan ve zencefilli suyun üçte birini de ilave edip iyice karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Kalan yeşil soğan ve zencefilli suyu iki aşamada ekleyin, iyice karışana kadar karıştırın, ardından yarım saat buzdolabında bekletin.

   

6. 06

   Adım 6

   Unu hazırlayın.

   

7. 07

   Adım 7

   Uygun miktarda su ekleyin ve topaklanmış bir malzeme oluşana kadar karıştırın.

   

8. 08

   Adım 8

   Hamuru pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun ve 15 dakika dinlendirin.

   

9. 09

   Adım 9

   Soğanı ince ince doğrayın ve kenara koyun.

   

10. 10

    Adım 10

    Hamuru yoğurarak pürüzsüz, uzun bir şerit haline getirin.

    

11. 11

    Adım 11

    Eşit küçük parçalara kesin.

    

12. 12

    Adım 12

    Hamurdan küçük bir parça alın ve ince bir tabaka halinde açın.

    

13. 13

    Adım 13

    Çeyrek işaretinden keserek açın!

    

14. 14

    Adım 14

    Soğanları ve kıymayı iyice karıştırın.

    

15. 15

    Adım 15

    İç harcını hamurun dörtte üçüne eşit şekilde yayın.

    

16. 16

    Adım 16

    Hamur tabakası, etli iç harcı örtüyor.

    

17. 17

    Adım 17

    Hamur parçalarını tek tek örtün.

    

18. 18

    Adım 18

    Son kısım sıkıca bastırılarak orijinal boyutunun yalnızca dörtte biri bırakılır.

    

19. 19

    Adım 19

    Diğer köfteleri de aynı şekilde hazırlayın.

    

20. 20

    Adım 20

    Elektrikli fırını prize taktıktan sonra, uygun miktarda yağ ekleyin ve ısıtın.

    

21. 21

    Adım 21

    Açtığınız köfteleri tavaya yerleştirin ve kızartmaya başlayın.

    

22. 22

    Adım 22

    Her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.

    

23. 23

    Adım 23

    Aradaki her şey katmanlı mı?

    

24. 24

    Adım 24

    Her biri birçok katmandan oluşmuş gibi görünüyor.

    

25. 25

    Adım 25

    Sarımsak sosuyla birlikte pişirdiğim maş fasulyesi lapası, yaz sıcağını serinletmek ve hafifletmek için mükemmel bir seçenek.

    

26. 26

    Adım 26

    "Temiz Tabak Kampanyası"nı başlatalım!