Tysiącwarstwowy pasztet mięsny

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Umyj szczypiorek i posiekaj imbir.

   

2. 02

   Krok 2

   Włóż ją do robota kuchennego, dodaj około połowy miski wody i uruchom.

   

3. 03

   Krok 3

   Odcedź wodę z szczypiorkiem i imbirem i przelej ją do małej miski, aby użyć jej później.

   

4. 04

   Krok 4

   Do mielonego mięsa dodaj sól, cukier, sos ostrygowy, wino do gotowania i proszek drobiowy, a także jedną trzecią szczypiorku i wody imbirowej, a następnie dobrze wymieszaj.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj pozostałą szczypiorek i wodę imbirową w dwóch partiach, mieszając, aż składniki się połączą, a następnie wstaw do lodówki na pół godziny.

   

6. 06

   Krok 6

   Przygotuj mąkę.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj odpowiednią ilość wody i mieszaj, aż powstanie kłaczkowata substancja.

   

8. 08

   Krok 8

   Zagnieść gładkie ciasto i odstawić 15 minut.

   

9. 09

   Krok 9

   Cebulę drobno posiekać i odłożyć.

   

10. 10

    Krok 10

    Zagnieść ciasto tak, aby powstał gładki, długi pasek.

    

11. 11

    Krok 11

    Pokrój na równe, małe porcje.

    

12. 12

    Krok 12

    Weź małą porcję ciasta i rozwałkuj ją na cienki placek.

    

13. 13

    Krok 13

    Przetnij w miejscu oznaczonym ćwiartką!

    

14. 14

    Krok 14

    Wystarczy dokładnie wymieszać cebulę z mielonym mięsem.

    

15. 15

    Krok 15

    Równomiernie rozprowadź nadzienie mięsne na trzech czwartych ciasta.

    

16. 16

    Krok 16

    Pusty arkusz ciasta przykrywa nadzienie mięsne.

    

17. 17

    Krok 17

    Obtaczaj kolejne kawałki ciasta.

    

18. 18

    Krok 18

    Ostatnia część jest mocno dociskana, pozostawiając jedynie jedną czwartą jej pierwotnego rozmiaru.

    

19. 19

    Krok 19

    W ten sam sposób przygotuj pozostałe kotlety mięsne.

    

20. 20

    Krok 20

    Po podłączeniu piekarnika elektrycznego do gniazdka należy dodać odpowiednią ilość oleju i go podgrzać.

    

21. 21

    Krok 21

    Ułóż rozwałkowane kotlety na patelni i zacznij smażyć.

    

22. 22

    Krok 22

    Smażyć z obu stron na złoty kolor.

    

23. 23

    Krok 23

    Czy wszystko pomiędzy jest warstwowe?

    

24. 24

    Krok 24

    Każdy z nich wygląda, jakby miał wiele warstw.

    

25. 25

    Krok 25

    Do sosu czosnkowego ugotowałam owsiankę z fasoli mung, która świetnie sprawdza się jako sposób na ochłodę i złagodzenie letnich upałów.

    

26. 26

    Krok 26

    Rozpoczynamy kampanię „Czystego Talerza”!