Torta di carne a mille strati
Questa ricetta per polpette di carne a strati comprende 26 passaggi e immagini. Lavate i cipollotti e affettate lo zenzero.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Lavate i cipollotti e tritate lo zenzero.
- 02
Passaggio 2
Metti il tutto in un robot da cucina, aggiungi circa mezza ciotola d'acqua e azionalo.
- 03
Passaggio 3
Filtrate l'acqua di cipollotto e zenzero mescolata e versatela in una ciotolina per utilizzarla in seguito.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete sale, zucchero, salsa di ostriche, vino da cucina e brodo di pollo in polvere alla carne macinata, insieme a un terzo dell'acqua di cipollotto e zenzero, e mescolate bene.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete la restante acqua di cipollotto e zenzero in due riprese, mescolando bene, quindi mettete in frigorifero per mezz'ora.
- 06
Passaggio 6
Preparare la farina.
- 07
Passaggio 7
Aggiungere la quantità d'acqua appropriata e mescolare fino a ottenere un materiale flocculato.
- 08
Passaggio 8
Impastare fino a ottenere un impasto liscio e lasciarlo riposare 15 minuti.
- 09
Passaggio 9
Tritate finemente la cipolla e mettetela da parte.
- 10
Passaggio 10
Impastare l'impasto fino a ottenere una striscia lunga e liscia.
- 11
Passaggio 11
Tagliare in porzioni altrettanto piccole.
- 12
Passaggio 12
Prendete una piccola porzione di impasto e stendetela fino a ottenere una sfoglia sottile.
- 13
Passaggio 13
Tagliatelo a metà, in corrispondenza di un quarto!
- 14
Passaggio 14
Mescolate semplicemente bene le cipolle e la carne macinata.
- 15
Passaggio 15
Distribuite il ripieno di carne in modo uniforme su tre quarti dell'impasto.
- 16
Passaggio 16
La sfoglia bianca di pasta ricopre il ripieno di carne.
- 17
Passaggio 17
Ricoprite i pezzi di pasta uno alla volta.
- 18
Passaggio 18
L'ultima parte viene compressa strettamente, riducendosi a un quarto delle sue dimensioni originali.
- 19
Passaggio 19
Preparate gli altri hamburger allo stesso modo.
- 20
Passaggio 20
Dopo aver collegato il forno elettrico alla presa, aggiungere una quantità adeguata di olio e riscaldarlo.
- 21
Passaggio 21
Adagiate gli hamburger stesi nella padella e iniziate a friggerli.
- 22
Passaggio 22
Friggere fino a doratura su entrambi i lati.
- 23
Passaggio 23
Tutto ciò che si trova nel mezzo è stratificato?
- 24
Passaggio 24
Ognuno sembra avere molti strati.
- 25
Passaggio 25
Accompagnato da una salsa all'aglio, ho preparato un porridge di fagioli mung, perfetto per rinfrescarsi e alleviare la calura estiva.
- 26
Passaggio 26
Diamo inizio alla "Campagna del piatto pulito"!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.