천겹 고기 파이

조리 방법

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   단계 1

   파를 씻고 생강을 다지세요.

   

2. 02

   단계 2

   푸드 프로세서에 넣고 물 반 그릇 정도를 부은 다음 작동시키세요.

   

3. 03

   단계 3

   섞은 파와 생강물을 체에 걸러 작은 그릇에 담아 나중에 사용하세요.

   

4. 04

   단계 4

   다진 고기에 소금, 설탕, 굴소스, 요리용 술, 닭고기 분말을 넣고, 파와 생강물 1/3을 넣어 잘 섞어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   남은 파와 생강물을 두 번에 나누어 넣고 잘 섞은 후 30분간 냉장 보관합니다.

   

6. 06

   단계 6

   밀가루를 준비하세요.

   

7. 07

   단계 7

   적당량의 물을 넣고 덩어리가 질 때까지 저어줍니다.

   

8. 08

   단계 8

   반죽이 매끄러워질 때까지 주무른 후 15 분간 휴지시켜 주세요.

   

9. 09

   단계 9

   양파를 잘게 다져서 따로 두세요.

   

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    단계 10

    반죽을 매끄럽고 긴 막대 모양으로 반죽하세요.

    

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    단계 11

    균일한 크기로 잘라주세요.

    

12. 12

    단계 12

    반죽을 조금 떼어내 얇게 밀어 펴세요.

    

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    단계 13

    4분의 1 지점에서 잘라 보세요!

    

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    단계 14

    양파와 다진 고기를 잘 섞어주세요.

    

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    단계 15

    고기 속을 반죽의 4분의 3에 골고루 펴 바르세요.

    

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    단계 16

    하얀 반죽이 고기 속을 덮고 있다.

    

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    단계 17

    반죽 조각들을 하나씩 덮어주세요.

    

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    단계 18

    마지막 부분은 단단히 눌러져 원래 크기의 4분의 1만 남습니다.

    

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    단계 19

    나머지 고기 패티도 같은 방법으로 만드세요.

    

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    단계 20

    전기 오븐을 콘센트에 꽂은 후 적당량의 기름을 넣고 예열하세요.

    

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    단계 21

    얇게 밀어 편 고기 패티를 팬에 넣고 굽기 시작하세요.

    

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    단계 22

    양쪽 면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 튀기세요.

    

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    단계 23

    그 사이의 모든 것은 겹겹이 쌓여 있는 건가요?

    

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    단계 24

    각각 여러 겹으로 이루어진 것처럼 보입니다.

    

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    단계 25

    마늘 소스를 곁들여 녹두죽을 만들었는데, 더위를 식히고 여름철 더위를 식히기에 딱 좋습니다.

    

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    단계 26

    "음식 깨끗이 먹기 캠페인"을 시작합시다!