Тысячеслойный мясной пирог

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте зеленый лук и нарежьте имбирь.

   

2. 02

   Шаг 2

   Поместите все в кухонный комбайн, добавьте примерно половину миски воды и включите его.

   

3. 03

   Шаг 3

   Процедите перемешанную воду с зеленым луком и имбирем и перелейте ее в небольшую миску для дальнейшего использования.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте к фаршу соль, сахар, устричный соус, кулинарное вино и куриный бульонный порошок, а также треть воды с зеленым луком и имбирем и хорошо перемешайте.

   

5. 05

   Шаг 5

   Оставшуюся воду с зеленым луком и имбирем следует добавить в два приема, тщательно перемешивая, затем поставьте в холодильник на полчаса.

   

6. 06

   Шаг 6

   Подготовьте муку.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте необходимое количество воды и перемешивайте до образования хлопьев.

   

8. 08

   Шаг 8

   Замесите гладкое тесто и дайте ему отдохнуть 15 минут.

   

9. 09

   Шаг 9

   Мелко нарежьте лук и отложите в сторону.

   

10. 10

    Шаг 10

    Вымесите тесто в гладкую длинную полоску.

    

11. 11

    Шаг 11

    Разрежьте на ровные небольшие порции.

    

12. 12

    Шаг 12

    Возьмите небольшой кусочек теста и раскатайте его в тонкий пласт.

    

13. 13

    Шаг 13

    Разрежьте его на четверть мили!

    

14. 14

    Шаг 14

    Просто хорошо перемешайте лук и фарш.

    

15. 15

    Шаг 15

    Равномерно распределите мясную начинку по трем четвертям теста.

    

16. 16

    Шаг 16

    Чистый лист теста закрывает мясную начинку.

    

17. 17

    Шаг 17

    Накрывайте кусочки теста по одному.

    

18. 18

    Шаг 18

    Последняя часть плотно спрессована, в результате чего остается лишь четверть ее первоначального размера.

    

19. 19

    Шаг 19

    Остальные мясные котлеты приготовьте таким же образом.

    

20. 20

    Шаг 20

    После включения электрической духовки в розетку добавьте необходимое количество масла и разогрейте его.

    

21. 21

    Шаг 21

    Выложите раскатанные мясные котлеты на сковороду и начните жарить.

    

22. 22

    Шаг 22

    Жарить до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

    

23. 23

    Шаг 23

    Всё, что находится между слоями, тоже многослойно?

    

24. 24

    Шаг 24

    Каждый из них выглядит так, будто состоит из множества слоев.

    

25. 25

    Шаг 25

    В сочетании с чесночным соусом я приготовила кашу из бобов мунг, которая идеально подходит для того, чтобы охладиться и спастись от летней жары.

    

26. 26

    Шаг 26

    Давайте начнём кампанию «Чистая тарелка»!