Kış kavunu ile pişirilmiş kıyma domuz eti

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Kış kavununu küpler halinde kesin, ardından tamamen kesmeden birkaç yatay ve dikey kesik yaparak dekoratif desenler oluşturun.

   

3. 03

   Adım 3

   Yağsız eti kıyın.

   

4. 04

   Adım 4

   Kıyma içerisine uygun miktarda soya sosu, susam yağı, biraz karabiber, tuz ve mısır nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Tencereye biraz yağ ekleyin, ince doğranmış fermente soya ezmesini dökün ve kavurun, ardından kıyma, kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun, sonra kış kavununu ekleyin ve biraz daha kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Uygun miktarda kaynar su ekleyin, kaynatın, ardından koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Servis etmeden önce üzerine biraz mısır nişastası karışımı serpip iyice karıştırın.

   

7. 07

   Adım 7

   Bitmiş ürünün fotoğrafı.