Carne de porco picada e estufada com melão de inverno

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare os ingredientes.

   

2. 02

   Etapa 2

   Corte o melão de inverno em cubos e, em seguida, faça cortes decorativos, utilizando vários cortes horizontais e verticais sem cortar completamente.

   

3. 03

   Etapa 3

   Pique a carne magra.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione à carne moída as quantidades adequadas de molho de soja claro, óleo de gergelim, um pouco de pimenta, sal e amido de milho, e misture bem.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione um pouco de óleo à panela, despeje a pasta de soja fermentada picada finamente e refogue. Em seguida, adicione a carne moída, o gengibre e o alho picados, refogando até perfumar. Depois, adicione o melão de inverno e refogue por mais alguns instantes.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione a quantidade adequada de água fervente, deixe ferver e depois cozinhe em fogo baixo até engrossar. Antes de servir, polvilhe com um pouco de amido de milho dissolvido em água e mexa bem.

   

7. 07

   Etapa 7

   Foto do produto finalizado.