หมูสับตุ๋นกับแตงโมฤดูหนาว

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นแตงโมฤดูหนาวเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า จากนั้นหั่นเป็นลวดลายตกแต่ง โดยหั่นเป็นเส้นแนวนอนและแนวตั้งหลายๆ เส้น โดยไม่ต้องหั่นให้ขาดออกจากกัน

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับเนื้อส่วนที่ไม่ติดมันให้ละเอียด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เติมซีอิ๊วขาว น้ำมันงา พริกไทยเล็กน้อย เกลือ และแป้งข้าวโพดในปริมาณที่เหมาะสมลงในเนื้อสับ แล้วผสมให้เข้ากัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่เต้าเจี้ยวสับละเอียดลงไปผัด จากนั้นใส่เนื้อสับ ขิงสับ และกระเทียมสับ ผัดจนหอม แล้วใส่ฟักทองลงไปผัดต่ออีกสักพัก

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมน้ำเดือดในปริมาณที่เหมาะสม นำไปต้มจนเดือด แล้วลดไฟลง เคี่ยวจนข้น ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยแป้งข้าวโพดละลายน้ำเล็กน้อย แล้วคนให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป