Cerdo picado estofado con melón de invierno

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara los ingredientes.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta el melón de invierno en cubos y luego hazle cortes decorativos, realizando varios cortes horizontales y verticales sin llegar a cortarlo por completo.

   

3. 03

   Paso 3

   Pica finamente la carne magra.

   

4. 04

   Paso 4

   Añade a la carne picada las cantidades adecuadas de salsa de soja clara, aceite de sésamo, un poco de pimienta, sal y maicena, y mezcla bien.

   

5. 05

   Paso 5

   Agregue un poco de aceite a la olla, vierta la pasta de soja fermentada finamente picada y sofría, luego agregue la carne picada, el jengibre y el ajo picados, sofría hasta que estén fragantes, luego agregue el melón de invierno y sofría por un rato más.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade la cantidad adecuada de agua hirviendo, deja que hierva y luego cocina a fuego lento hasta que espese. Antes de servir, espolvorea con un poco de maicena disuelta en agua y remueve bien.

   

7. 07

   Paso 7

   Foto del producto terminado.