Kimyonlu Karnabahar

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Bu tür karnabahar en iyi seçimdir.

   

2. 02

   Adım 2

   Karnabaharı küçük parçalara ayırın ve tuzlu suda bekletin.

   

3. 03

   Adım 3

   Kurutulmuş kırmızı biberleri dilimleyin, sarımsağı doğrayın ve küçük bir avuç Siçuan biberi hazırlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Bir tencerede suyu kaynatın, ardından yıkanmış karnabaharı ekleyin ve 2 dakika haşlayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Sudan çıkarın, soğuk suyla durulayın, suyunu süzün ve kenara koyun.

   

6. 06

   Adım 6

   Bir wok tavasında yağı kısık ateşte ısıtın, ardından kuru kırmızı biberleri, sarımsak dilimlerini ve Siçuan biberlerini kokusu çıkana kadar kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Karnabaharı ekleyin ve hızlıca soteleyin.

   

8. 08

   Adım 8

   Bir kaşık şeker ekleyin ve iyice karıştırın.

   

9. 09

   Adım 9

   İki kaşık daha soya sosu ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Biraz daha az tuz ekleyin ve yüksek ateşte hızlıca kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Kimyon tozunu ekleyin ve servise hazır! Kimyon tozu çok güzel kokuyor ve güçlü bir aroması var!

    

12. 12

    Adım 12

    Kimyon aromalı baharatlı bir tat.

    

13. 13

    Adım 13

    Pilavlarınızı hazırlayın ve yemeğe başlayalım!