Цветная капуста с тмином
Рецепт цветной капусты с тмином (с фотографиями и 13 шагами). Этот сорт цветной капусты лучше всего подходит.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Этот сорт цветной капусты — лучший выбор.
- 02
Шаг 2
Разделите цветную капусту на небольшие соцветия и замочите их в соленой воде.
- 03
Шаг 3
Нарежьте сушеные красные перцы чили на дольки, измельчите чеснок и подготовьте небольшую горсть сычуаньского перца горошком.
- 04
Шаг 4
В кастрюле доведите воду до кипения, затем добавьте вымытую цветную капусту и бланшируйте в течение 2 минут.
- 05
Шаг 5
Выньте из воды, промойте холодной водой, слейте воду и отложите в сторону.
- 06
Шаг 6
Разогрейте масло в воке на медленном огне, затем обжарьте сушеные красные перцы чили, ломтики чеснока и сычуаньский перец до появления аромата.
- 07
Шаг 7
Добавьте цветную капусту и быстро обжарьте.
- 08
Шаг 8
Добавьте ложку сахара и хорошо перемешайте.
- 09
Шаг 9
Добавьте еще две ложки соевого соуса.
- 10
Шаг 10
Добавьте немного меньше соли и быстро обжарьте на сильном огне.
- 11
Шаг 11
Добавьте порошок тмина, и блюдо готово к подаче! Порошок тмина очень приятно пахнет и обладает сильным ароматом!
- 12
Шаг 12
Острый вкус с ароматом тмина.
- 13
Шаг 13
Приготовьте рис, и давайте есть!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.