ดอกกะหล่ำปรุงรสยี่หร่า
สูตรดอกกะหล่ำผัดยี่หร่า (พร้อมรูปภาพและ 13 ขั้นตอน) ดอกกะหล่ำแบบนี้อร่อยที่สุด
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
กะหล่ำดอกชนิดนี้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วแช่ในน้ำเกลือ
- 03
ขั้นตอน 3
หั่นพริกแห้งสีแดงเป็นท่อนๆ หั่นกระเทียม และเตรียมพริกเสฉวนเม็ดเล็กๆ ไว้สักกำมือ
- 04
ขั้นตอน 4
ต้มน้ำในหม้อจนเดือด จากนั้นใส่ดอกกะหล่ำที่ล้างแล้วลงไปลวกประมาณ 2 นาที
- 05
ขั้นตอน 5
นำออกจากน้ำ ล้างด้วยน้ำเย็น สะเด็ดน้ำ แล้วพักไว้
- 06
ขั้นตอน 6
ตั้งกระทะใส่น้ำมันบนไฟอ่อน จากนั้นผัดพริกแห้ง กระเทียมหั่น และพริกเสฉวนจนหอม
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่ดอกกะหล่ำลงไปแล้วผัดอย่างรวดเร็ว
- 08
ขั้นตอน 8
เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคนให้เข้ากัน
- 09
ขั้นตอน 9
เติมซีอิ๊วอีกสองช้อนโต๊ะ
- 10
ขั้นตอน 10
ใส่เกลือน้อยลงเล็กน้อย แล้วผัดอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรง
- 11
ขั้นตอน 11
ใส่ผงยี่หร่าลงไป ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว! ผงยี่หร่ามีกลิ่นหอมมากและมีกลิ่นแรง!
- 12
ขั้นตอน 12
รสชาติเผ็ดร้อนพร้อมกลิ่นหอมของยี่หร่า
- 13
ขั้นตอน 13
เตรียมข้าวให้พร้อม แล้วมาทานกันเถอะ!
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้