Bloemkool met komijn
Bloemkoolrecept met komijn (met foto's en 13 stappen). Deze bloemkoolsoort is de beste.
Bereiding
- 01
Stap 1
Dit type bloemkool is de beste keuze.
- 02
Stap 2
Snijd de bloemkool in kleine roosjes en laat ze weken in zout water.
- 03
Stap 3
Snijd gedroogde rode chilipepers in stukken, snijd de knoflook in plakjes en leg een klein handjevol Sichuanpeperkorrels klaar.
- 04
Stap 4
Breng water aan de kook in een pan, voeg de gewassen bloemkool toe en blancheer deze 2 minuten.
- 05
Stap 5
Haal uit het water, spoel af met koud water, laat uitlekken en zet opzij.
- 06
Stap 6
Verhit olie in een wok op laag vuur en roerbak vervolgens gedroogde rode chilipepers, knoflookschijfjes en Sichuanpeperkorrels tot ze geurig zijn.
- 07
Stap 7
Voeg de bloemkool toe en roerbak deze kort.
- 08
Stap 8
Voeg een eetlepel suiker toe en roer goed.
- 09
Stap 9
Voeg nog twee eetlepels sojasaus toe.
- 10
Stap 10
Voeg iets minder zout toe en roerbak het geheel snel op hoog vuur.
- 11
Stap 11
Voeg komijnpoeder toe en het is klaar om te serveren! Het komijnpoeder ruikt heerlijk en heeft een sterk aroma!
- 12
Stap 12
Pittige smaak met komijnaroma
- 13
Stap 13
Zorg dat de rijst klaarstaat en laten we eten!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.