Kalafior z kminkiem

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Ten rodzaj kalafiora jest najlepszym wyborem.

   

2. 02

   Krok 2

   Kalafior podzielić na małe różyczki i namoczyć je w osolonej wodzie.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój suszone czerwone papryczki na kawałki, pokrój czosnek w plasterki i przygotuj garść ziaren pieprzu syczuańskiego.

   

4. 04

   Krok 4

   Zagotuj wodę w garnku, dodaj umyty kalafior i blanszuj przez 2 minuty.

   

5. 05

   Krok 5

   Wyjąć z wody, opłukać zimną wodą, odcedzić i odstawić.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej olej w woku na małym ogniu, następnie smaż suszone czerwone papryczki, plasterki czosnku i pieprz syczuański, aż poczujesz aromat.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj kalafior i szybko podsmaż.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj łyżeczkę cukru i dobrze wymieszaj.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj jeszcze dwie łyżki sosu sojowego

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj odrobinę mniej soli i smaż szybko na dużym ogniu.

    

11. 11

    Krok 11

    Dodaj kmin rzymski i gotowe! Kmin rzymski pachnie tak pysznie i ma intensywny aromat!

    

12. 12

    Krok 12

    Pikantny smak z aromatem kminku

    

13. 13

    Krok 13

    Przygotuj ryż i chodźmy jeść!