커민 콜리플라워

조리 방법

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   단계 1

   이 종류의 콜리플라워가 가장 좋은 선택입니다.

   

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   단계 2

   콜리플라워를 작은 송이로 잘라 소금물에 담그세요.

   

3. 03

   단계 3

   말린 붉은 고추를 조각으로 자르고, 마늘을 썰고, 사천 후추를 약간 준비합니다.

   

4. 04

   단계 4

   냄비에 물을 끓인 후 깨끗이 씻은 콜리플라워를 넣고 2 분간 데치세요.

   

5. 05

   단계 5

   물에서 꺼내 찬물로 헹군 후 물기를 빼고 따로 두세요.

   

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   단계 6

   웍에 기름을 두르고 약불로 달군 후, 말린 붉은 고추, 마늘 슬라이스, 사천 후추를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   콜리플라워를 넣고 재빨리 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   설탕 한 스푼을 넣고 잘 저어주세요.

   

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   단계 9

   간장 두 큰술을 더 넣으세요

   

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    단계 10

    소금을 조금 덜 넣고 센 불에서 재빨리 볶아주세요.

    

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    단계 11

    큐민 가루를 넣으면 완성! 큐민 가루는 향이 정말 좋고 진한 풍미를 가지고 있어요!

    

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    단계 12

    매콤한 맛과 커민 향이 어우러진 맛

    

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    단계 13

    밥 준비해서 먹자!