Haşlanmış kalamar

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Kalamarın dış zarını çıkarın.

   

2. 02

   Adım 2

   Kalamarın iç organlarını çıkararak temizleyin ve parçalara ayırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Dilimlenmiş zencefil

   

4. 04

   Adım 4

   Bir tencereye sıcak su koyun ve içine zencefil dilimleri atın, üzerine biraz yemeklik şarap dökün.

   

5. 05

   Adım 5

   Kalamarı kaynar suda 2 dakika haşlayın ve ardından çıkarın.

   

6. 06

   Adım 6

   sarımsağı ince ince kıyın

   

7. 07

   Adım 7

   Bir kaseye kıyılmış sarımsak ve biraz yağ koyun.

   

8. 08

   Adım 8

   Biraz hafif soya sosu ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Biraz yıllanmış sirke ekleyin ve iyice karıştırın.

   

10. 10

    Adım 10

    Sosu tencereye dökün.

    

11. 11

    Adım 11

    Biraz su ekleyin ve kaynatın.

    

12. 12

    Adım 12

    Marul yapraklarını kaynar suda 2 saniye haşlayın, ardından çıkarıp servis tabağına koyun.

    

13. 13

    Adım 13

    Kalamarları marul yapraklarının üzerine yerleştirin ve küçük bir kase sos eşliğinde servis edin.

    

14. 14

    Adım 14

    Haşlanmış kalamar hazır.