Calamares hervidos
Cómo preparar calamares hervidos: 14 pasos (con imágenes). Retire la membrana exterior del calamar.
Preparación
- 01
Paso 1
Retire la membrana exterior del calamar.
- 02
Paso 2
Limpia el calamar extrayendo sus órganos internos y córtalo en trozos.
- 03
Paso 3
Jengibre en rodajas
- 04
Paso 4
Pon las rodajas de jengibre en agua caliente en una olla y vierte un poco de vino de cocina.
- 05
Paso 5
Escaldar los calamares en agua hirviendo durante 2 minutos y luego retirarlos.
- 06
Paso 6
picar el ajo
- 07
Paso 7
Vierta el ajo picado y un poco de aceite en un tazón.
- 08
Paso 8
Vierta un poco de salsa de soja clara.
- 09
Paso 9
Vierta un poco de vinagre añejo y revuelva bien.
- 10
Paso 10
Vierta la salsa en la olla.
- 11
Paso 11
Añade un poco de agua y deja que hierva.
- 12
Paso 12
Escalde las hojas de lechuga en agua hirviendo 2 segundos, luego retírelas y sírvalas en un plato.
- 13
Paso 13
Coloca los calamares sobre hojas de lechuga y sírvelos con un pequeño cuenco de salsa.
- 14
Paso 14
El calamar escaldado ya está listo.
Nutrición
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