Lula cozida
Como preparar lula cozida: 14 passos (com fotos). Retire a membrana externa da lula.
Preparo
- 01
Etapa 1
Retire a membrana externa da lula.
- 02
Etapa 2
Limpe a lula removendo suas vísceras e corte-a em pedaços.
- 03
Etapa 3
Gengibre fatiado
- 04
Etapa 4
Coloque as fatias de gengibre em água quente numa panela e adicione um pouco de vinho de cozinha.
- 05
Etapa 5
Branqueie a lula em água fervente por 2 minutos e depois retire.
- 06
Etapa 6
pique o alho
- 07
Etapa 7
Coloque o alho picado e um pouco de azeite em uma tigela.
- 08
Etapa 8
Adicione um pouco de molho de soja claro.
- 09
Etapa 9
Adicione um pouco de vinagre envelhecido e mexa bem.
- 10
Etapa 10
Despeje o molho na panela.
- 11
Etapa 11
Adicione um pouco de água e deixe ferver.
- 12
Etapa 12
Branqueie as folhas de alface em água fervente 2 segundos, retire-as e coloque-as no prato.
- 13
Etapa 13
Disponha as lulas sobre folhas de alface e sirva com uma tigela pequena de molho.
- 14
Etapa 14
A lula escaldada está pronta.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.